Unsere Honige

Frühtracht

Sonnenblume

Edelkastanie

Akazie

Rapshonig

Sommerhonig 

Waldhonig

Blütenhonig

Lass schmecken! 

Frühtracht Sonnenblume Edelkastanie Akazie

Frühtracht schmeckt nach Frühling, nach Wärme, nach der Vorfreude auf den Sommer. Angenehm süß, fein mild – und immer ein Erlebnis! Es ist die erste Ernte im Jahr – je nach Blumenart schmeckt er jedes Jahr anders. 

Sonnenblumenhonig schmeckt frisch-fruchtig, mit einem zarten Aroma. Er punktet mit einer feinen Würze und eignet sich optimal als Zutat beim Kochen.  

Edelkastanienhonig ist ein starker Genuss. Kräftig im Geschmack, fast schon herb, aber immer voller Würze. 

Akazienhonig ist ein Klassiker. Lieblich, sanft, voller frische und immer hauchzart. Ein Genuss fürs Brötchen, für den Kochtopf, im Tee – Akazienhonig – ein Alleskönner.  

Rapshonig Sommerblütenhonig Waldhonig Blütenhonig

Der fast weiße Rapshonig ist ein echtes Schmankerl. Kinder lieben ihn genauso wie Erwachsene – neuerdings ist ja der Begriff „Einsteiger“ so beliebt – münzt man das auf Honig um, so ist Rapshonig der ideale Einsteigerhonig. Fein cremig, geschmacklich unfassbar lecker. Süß, aromatisch und zart. 

Der Honig der Sommerblüte kann geschmacklich von fruchtig bis frisch herb alles beinhalten. Die Sommerblumen stehen in voller Pracht, der Gaumen wird mit einer fruchtigen und hocharomatischen Note verwöhnt. Unbedingt ausprobieren! 

Waldhonig alias Honigtauhonig ist ein dunkler Honig, der sehr langsam kristallisiert. Er schmeckt kräftig, würzig und je nach Sammelgebiet der Bienen mal herb, mal malzig, mal nach einer Mischung aus Heu und Tannennadeln. 

Blütenhonig ist eigentlich ein Oberbegriff. Raps blüht, ebenso wie Sonnenblumen oder eben der Frühtrachthonig. meist cremig gerührt, da Blütenhonige sehr schnell kristallisieren

Was haben wir noch? 


  • Met 
  • Propolis
  • Bienenwachskerzen


Met – das Getränk der Götter – historische Quellen gehen davon aus, dass Met – auch als Honigwein bezeichnet – das erste vom Menschen gebraute alkoholische Getränk ist. 

Propolis – das Schutzharz der Bienen. Die keinen Tiere kleistern damit alle Ritzen und Fugen in ihrem Bienenstock zu – ergo: ein Bienenstock ist im Inneren nahezu keimfrei. 

Sie riechen gut, sie sehen hübsch aus, sie sind Deko und verströmen gleichzeitig einen feinen Duft – Bienenwachskerzen. 

Met
propolis
Bienenwachskerzen